ইসবগুলের ভুষি আমাদের সকলের পরিচিত। এটি আমাদের বাংলাদেশ এবং ভারত সহ অনেক দেশেই বেশ পরিচিত। ইংরেজীতে একে বলা হয়ে থাকে Psyllium Husk। এটি আমাদের অভ্যন্তরীণ পাচন তন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে ঘরোয়া প্রতিকারের জন্য অনেক উপকারী। উচ্চ মাত্রায় ফাইবার যুক্ত এই ইসবগুলের ভুষি সাদা কিংবা বাদামি রঙের এবং একটু দানাদার হয়ে থাকে। পানিতে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখলে এটি বেশ আঠালো একটি সরবতের মত হয়ে যায়। এর নিদির্ষ্ট কোনো স্বাদ নেই। অনেকেই এটি খেতে ভীষণ পছন্দ করেন। এর অনেক গুলো উপকারিতার মধ্যে অন্যতম একটি হলো এটি আমাদের অতিরিক্ত ওজন কমাতে দারূন উপকারি। আসুন জেনে নিই কিভাবে ইসবগুলের ভুসি আমাদের অতিরিক্ত ওজন কমিয়ে থাকে।

যেভাবে ইসবগুলের ভুষি আমাদের ওজন কমায়ঃ

আপনার যদি অতিরিক্ত ওজনের চিন্তায় কপালে চিন্তার স্থায়ী ভাঁজ পড়ে থাকে তাহলে ইসবগুলের ভুষি হতে পারে আপনার জন্য দারূন একটি ঘরোয়া সমাধান। কারণ ইসবগুলের ভুষিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। আর আমরা সবাই জানি ফাইবার আমাদের অতিরিক্ত ওজন সবচেয়ে বেশি ভূমিকা পালন করে। কারণ ফাইবার আমাদের পেট দীর্ঘক্ষন ভরিয়ে রাখে। তাই আমাদের বার বার খাওয়ার আগ্রহ কমে যায়। আর কম খেলেই আমাদের ওজন বাড়ার সম্ভাবনাই থাকে না। এইভাবেই এটি আমাদের অতিরিক্ত খাদ্যগ্রহন থেকে আমাদের বিরত রেখে আমাদের অতিরিক্ত ওজনের চিন্তা কমিয়ে দেয়।

যেভাবে খাবেনঃ

অতিরিক্ত ওজন কমাতে নিয়মিত ইসবগুলের ভুষি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন। সকালে বেলা ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এবং বিকেল বেলা এক গ্লাস পানিতে দুই টেবিল চামচ ইসবগুলের ভুষি কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে খেয়ে ফেলুন। যেহেতু ইসবগুলের ভুষির নির্দিষ্ট কোনো স্বাদ নেই, তাই স্বাদ বাড়াতে এতে এক চামচ মধু মেশাতে পারে। এভাবে নিয়মিত ইসবগুলের ভুষি খেলে আমাদের ওজন বাড়ার কোনো সম্ভাবনাই থাকবে না।