শিম আমাদের সবার কাছে অনেক পরিচিত একটি সবজি। এছাড়াও শিমের বীচি আমিষ এর বড় উৎস। এটি সবজি হিসেবে এবং এর শুকনো বীজ ডাল হিসেবে খাওয়া হয়। শিমের পরিপক্ব বীজে স্নেহজাতীয় পদার্থ আছে। তাই আমিষ না খেলেও কেউ যদি শিমের খায় তাহলে তার আমিষের চাহিদা পূরণ হবে।

আসুন জেনে নেই শীমের বীজ এর উপকারী  গুণগুলোঃ

১। জ্বরঃ

শিমের বীজ বালিতে ভেজে, খোসা ছাড়িয়ে গুঁড়ো করে নিয়ে এক কাপ গরম পানিতে ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে দিনে ৩-৪ বার করে কয়েক দিন খেলে জ্বরের ঝিমুনি ও অরুচি ভাব কেটে যায়।

২। অগ্নিমান্দ্যঃ

শীমের বীজ খেলে  অগ্নিমান্দ্য বমি ভাব কেটে যায়।

৩। রক্তস্রুতিঃ

গোটা শিমের বীচি গুড়ো করে ৫০০ মিলিগ্রাম মাত্রায় ঠাণ্ডা পানিতে দিয়ে সকাল ও বিকেলে খেলে নাক দিয়ে রক্ত পড়া কম হয়। তাতে এ রোগ সেরে যায়।

৪। আমিষের ঘাটতি পূরণঃ

আমিষের ঘাটতি হলে শিম ও শিমের বীচি খেলে তা পূরণ হয়।শীমের বীচি স্নেহ জাতীয় পদার্থ।

৫। শুক্রগত দুর্বলতাঃ

শিমের বীচির বেসন খেলে শুক্রগত দুর্বলতা দূর হয়ে যায়।

৬। স্তন্যবর্ধন করেঃ

এছাড়াও প্রসূতি মাকে নিয়মিত শিম ও শিমবীজ খাওয়ালে দুধ বাড়ে।