মৌরি আমাদের সবার কাছে খুবই পরিচিত একটি মসলা। আমরা সাধারণত মৌরি রান্নার সময় ব্যবহার করে থাকি স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়ানোর জন্য। কিন্তু মৌরির রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা।  মৌরি খেলে নানা রকম উপকার পাওয়া যায়। চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক স্বাস্থ্য পরিচর্যায় মৌরির উপকারীতাঃ

১। মুখে ফ্রেশনার হিসেবে কাজ করে। অনেক রেস্টুরেন্টে খাওয়ার পর মৌরি দেয়া হয়ে থাকে। কারণ এটি মুখে ফ্রেশনার হিসেবে কাজ করে। এতে রয়েছে সুগন্ধযুক্ত তেল যা নিঃশ্বাসকে সজীব করে। যদি খাবার গ্রহণের পর আপনার মুখে পেঁয়াজ কিংবা আদা রসুনের গন্ধ থাকে তবে মুখে নিতে পারেন কয়েকটি মৌরি বীজ। এছাড়াও মৌরি মাউথওয়াশ হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন।
এক গ্লাস পানিতে এক টেবিলচামচ মৌরি ঢেলে তা ফুটিয়ে নিন। কুসুম গরম অবস্থায় এটি মাউথ ওয়াশের মতো ব্যবহার করুন। সবচেয়ে বড় বিষয় হলো এটি সস্তা এবং অরগ্যানিক।

২। মৌরি হজমে সাহায্য করে। আপনার যদি দাদি বা নানিকে আপনার পেটের সমস্যার সমাধান বিষয়ে জিজ্ঞাসা করেন, দেখবেন তিনি আপনাকে শুধু কিছু মৌরি বীজ চিবাতে বলবেন। কেননা, এটি হজমে সাহায্য করে।

৩। মৌরি ওজন কমাতে সাহায্য করে।মৌরি বিপাক ক্রিয়ায় সাহায্য করে। ভালো ফল পেতে রাতে এক কাপ মৌরি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে এই পানি পান করুন। দেখবেন ওজন কমাতে কেমন জাদুর মতো কাজ করে।

৪। মৌরি ব্রণের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। করণ এতে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান। এটি ত্বকে প্রয়োগ করলে ত্বক হয়ে ওঠে স্বাস্থ্যউজ্জ্বল।

৫। মৌরিতে থাকা তেল ও ফাইবার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে আনে। এটি রক্ত ​​পরিশোধনের কাজে অত্যন্ত কার্যকর।

৬। মৌরি পটাসিয়ামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। এটি হৃদরোগ এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

৭। মৌরি নিয়মিত খেলে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ এবং মূত্রনালীর সমস্যার সমাধান করে। আপনি যদি মৌরি ভেজা পানি পান করতে না চান তবে উপাদানটি আপনার দৈনন্দিন চায়ের সঙ্গে পান করতে পারেন।

৮। মৌরি শরীরে শীতল প্রভাব ফেলে এবং গ্রীষ্মের সময় এটি একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। এই বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল স্নায়ুকে শান্ত করতে ম্যাসেজ তেল হিসেবে ব্যবহৃত হতে পারে।