মরিচ বা লংকা এক প্রকারের মসলা হিসাবে ঝাল স্বাদের জন্য রান্নায় ব্যবহার করা হয়। ক্যাপসিকাম (Capsicum) গণের সোলানেসি (Solaneceae) পরিবারের উদ্ভিদের ফলকে সাধারণভাবে মরিচ বলা হয়ে থাকে। মরিচের ফলকে মসলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। দুইভাবে মরিচের সাথে আমরা পরিচিত সবুজ মরিচ কে আমরা কাঁচা মরিচ হিসেবে চিনি অন্যদিকে মরিচ শুকিয়ে লাল হয়ে গেলে তাকে আমরা শুকনো মরিচ হিসেবে চিনে থাকি। শুকনা মরিচ ও কাঁচা মরিচের কার্যকারিতা প্রায় এক হলেও কাঁচা মরিচ ও শুকনা মরিচ এর গুনাগুনের কিছু তফাৎ লক্ষ্য করা যায় আর আজকের লেখাতে থাকছে আপনাদের জন্য শরীরের বিভিন্ন রোগ দূর করতে শুকনা মরিচের উপকারীতার কথা।

চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক শরীরের বিভিন্ন রোগ দূর করতে শুকনা মরিচের উপকারীতার কথাঃ

(১) টক টকে লাল শুকনা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি উপস্থিত। তাই শরীরে ভিটামিন সি ও এ-এর অভাব থাকলে নিয়মিত খেতে পারেন।

(২) সর্দি হলেও শুকনা মরিচ খাওয়ার পরামর্শ দেন অনেকেই। কেননা এতে নাক বন্ধ থাকলে উপকার পাবেন।

(৩) ভিটামিন এ থাকায় চোখের জন্যও উপকারী শুকনা মরিচ। চোখের যে কোনো সমস্যা থাকলে নিয়মিত খাবারে শুকনা মরিচ ব্যবহার করতে পারেন।

(৪) হাইপ্রেশার বা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় যারা ভোগেন, তাদের জন্যও শুকনা মরিচ খুব উপকারী।সেই সাথে শুকনা মরিচ যৌন উদ্দীপনা বাড়াতে সাহায্য করে।

(৫) শরীরে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা তৈরি করতে শুকনা মরিচ খুব কার্যকরী ভূমিকা রাখে এবং বাতের ব্যথাও রোধ করতে সক্ষম শুকনা লাল মরিচ।