আপেল খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করি আপেলের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারীতা তবে আজকের লেখাতে জানবো আপেল নয় আপেল চায়ের স্বাস্থ্য উপকারীতা। কিন্তু তার আগে জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবো এই আপেল চা।

(১) আপেল চা বানানোর পদ্ধতি খুবই সহজ। সাধারণত শীতের অঞ্চলে এই চায়ের ব্যবহার বেশি। এই চা বানাতে লাগবে, একটা গোটা আপেল, তিনকাপ পানি,এক টেবলচামচ লেবুর রস, দুটো টি ব্যাগার পরিমাণ মতো দারুচিনি গুঁড়ো।

(২) পাত্রে পানি নিয়ে তার মধ্যে ওই লেবুর রস ঢেলে পানি গরম করে নিতে হবে। পানি ফুটতে থাকলেই তার মধ্যে টি ব্যাগগুলো ডুবিয়ে দিতে হবে। হালকা আঁচে চা ফুটতে থাকলে সেই সময়েই  আপেল টা টুকরো করে নিতে হবে। আপেলের টুকরোগুলো ওই চায়ের পাত্রে ফেলে দিতে হবে। পাঁচ মিনিট ফোটানোর পর দারুচিনি পাউডার ঢেলে নামিয়ে নিন। পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে পরিবেশন করুন। তবে আপেলে অ্যালার্জি থাকলে এই চা থেকে দূরেই থাকুন।

চলুন এখন তাহলে জেনে নেওয়া যাক আপেল চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ

(১) আপেল চায়ে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি। আপেলের টুকরো গরম পানিতে দেওয়া মাত্র এই ভিটামিন সি পানিতের মধ্যে মিশে যায়। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যা কি-না পরোক্ষভাবে ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

(২) আপেলের শাঁসের মধ্যে থাকে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল, আর আপেলের খোসা সাহায্য করে কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কমাতে এবং রক্তে কোলেস্টোরেল কমিয়ে অতিরিক্ত চর্বি কমাতে।

(৩)  ফ্রূকটোজের মাধ্যমেই আপেলে থাকে প্রাকৃতিক শর্করা। যা ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। হঠাৎ করে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাসের ভারসাম্য বজায় রাখতে এটি কাজ দেয়।

(৪) আপেলের মধ্যে থাকা ফাইবার হজমের সহায়ক। আর সুস্থ পৌষ্টিকতন্ত্র মানেই ওজনের উপর নিয়ন্ত্রণ। ফাইবার ছাড়াও আপেলে রয়েছে ম্যালিক অ্যাসিড, যাও একইভাবে হজমের পথ পরিষ্কার করে।

তাহলে জেনে গেলেন তো আপেল চায়ের উপকারীতা। তাহলে শুধু আপেল নয় আপনি চাইলে আপনার স্বাস্থ্য উপকারীতায় আপেল চা খেতে পারেন।