হার্ট আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। এর মাধ্যমেই অক্সিজেনবাহিত রক্ত আমাদের শরীরের প্রতিটি কোণার প্রতিটি কোষে পৌছে যায়। যদি এই হার্ট তার কাজ করা থামিয়ে দেয় তাহলে একটা মানুষকে মৃত বলে গণ্য করা হয়। এ থেকেই বোঝাই যাচ্ছে হার্ট আমাদের কতটা গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। কিন্তু বর্তমানে সারা বিশ্বে অধিকাংশ মানুষ হার্টের বিভিন্ন ধরনের রোগে ভুগে থাকেন। আর এর অন্যতম কারণ হলো আমাদের অনিয়ন্ত্রিত জীবন এবং আমাদের খাদ্যাভাস। আর হার্টের রোগ মানেই আমাদের শরীরের সচলতা একদম কমে যাওয়া। তাই আমাদের উচিত বিভিন্ন হার্ট ডিজিস থেকে নিজেদের রক্ষা করে চলা। আর এজন্য আমাদের অনেক খারাপ অভ্যাস একদম এড়িয়ে চলতে হবে এবং খেতে এমন সব খাবার যা আমাদের হার্ট ডিজিস থেকে দূরে রেখে আমাদের হার্টের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আর এক্ষেত্রে সবচেয়ে ভাল ভূমিকা রাখতে পারে পানিফল। পানিফল আমাদের অনেক পরিচিত একটি ফল। হার্টের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে আমাদের হার্টকে ভালো রাখতে এবং বিভিন্ন হার্ট ডিজিস থেকে আমাদের দূরে রাখতে এর ভুমিকা অপরিসীম। আসুন জেনে নিই পানিফল কিভাবে আমাদের হার্টকে ভালো রাখে এবং আমাদের বিভিন্ন হার্ট ডিজিস থেকে দূরে রাখে।

যেভাবে পানিফল আমাদের হার্ট ভালো রাখেঃ

পানিফল অত্যান্ত উপকারি একটি ফল। এতে আছে উপকারি সব খনিজ উপাদান। যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি। বিশেষ করে আমাদের হার্টের জন্য। এতে আছে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মত উপকারি খনিজ। এই দুটি খনিজ উপাদান আমাদের উচ্চ কিংবা নিন্ম উভয় রক্তচাপই নিয়ন্ত্রন করে থাকে। আর রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকলে আমাদের হার্টও ভালো থাকে। একই সাথে এতে আছে ভিটামিন সি। যা আমাদের রক্তনালীর সংকোচন এবং প্রসারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে। একই সাথে পানিফল আমাদের রক্তে মিশে থাকা এল ডি এল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। আর কোলেস্টরলের মাত্রা কমে গেলে আমাদের হার্টের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং বিভিন্ন প্রকার হার্ট ডিজিসে আক্রান্ত হওয়ার আশংকা অনেক কমে যায়।

যেভাবে খাবেনঃ

পানিফল অত্যান্ত উপকারি একটি ফল। এই ফলটি বর্ষজীবী জলজ উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। এর উপরের পুরু খোসার ভেতরে সাদা অংশ খেতে হয়। কাঁচা অথবা সিদ্ধ করে এই ফল খাওয়া যায়। এই ফলের স্বাদ অনেকটা পানসে বা স্বাদহীন। তবে খেতে কিন্তু খারাপ লাগে না। কাঁচা অবস্থায় এর ছাল ছিলে ভেতরের আঁশ সামান্য লবন দিয়ে খেতে পারেন। আবার সিদ্ধ করেও সালাদ হিসেবে এ ফল খেতে পারেন।