যোয়ান (Bishop’s Weed) এটি একটি বর্ষজীবী উদ্ভিদ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Trachyspermum ammi (Linn.) sprague। প্রচলিত নাম জৈন/যোয়ান, ইউনানী নাম আজওয়াইন (দেশী), আজোয়ান আয়ুর্বেদিক নাম যমানী, যোয়ান। এটি Apiaceae পরিবারের অন্তভূক্ত। এই গাছ সাধারনত ৬০-৯০ সে.মি. পর্যন্ত উঁচু হয়ে থাকে। যোয়ান গাছগুলো দেখতে প্রায় ধনে গাছের মত। ছত্রাকারে সাদা রং এর ফুল হয়। এর বীজ অনেকটা রাঁধুনীর বীজের মত গোলাকার। তবে অপেক্ষাকৃত ছোট। বীজের গন্ধ অতীব তীব্র। পৌষ - মাঘ মাসে এর থেকে ফুল এবং তারপর ফল হয়। যোয়ান গাছের ফলকে যোয়ান বলা হয়। এই গাছ বাংলাদেশ ও ভারতের প্রায় সব প্রদেশেই এই গাছ জন্মে। এই গাছের ফল বীজ ও তেল ঔষধ হিসবে ব্যবহার করা হয়।

উপকারিতা :

১। যাদের রাএে ভালো ঘুম হয় না। তারা প্রতিদিন রাতে খাবারের পর যোয়ান বেটে পানির সাথে মিশিয়ে খেলে অনিদ্রা কেটে যায়।

২। যোয়ান ভেজে পানি দিয়ে বেটে অল্প অল্প করে সেবন করলে কাশি ভালো হয়ে যায়।

৩। যোয়ান বেটে পানিতে মিশিয়ে সেবন করলে পেট ফাঁপা ভালে হয়।

৪। যোয়ান চূর্ণ করে বা বেটে ক্ষতের উপর প্রলেপ দিলে ক্ষতের পচন বা ক্ষত শুকিয়ে যায়।

৫। প্রসাব রোধ হলে যোয়ান বাটা পানিসহ সেবন করলে প্রসাবের বেগ আসে।

৬। পুরাতন আখের গুড়ের সাথে যোয়ান বাটা মিশিয়ে সেবন করলে চুলকানি ও ফোলাসহ অন্যান্য উপসর্গ কমে যায়।

৭। ছোটো শিশুদের মধ্যে প্রায়ই ডায়ারিয়ার সমস্যা দেখা দেয় । ডায়ারিয়ার কারণে বাচ্চাদের শরীর দুর্বল হয়ে যায়, সারাক্ষণ অস্বস্তিতে ভোগে । মায়ের বুকের দুধের সঙ্গে সামান্য যোয়ান মিশিয়ে বাচ্চাকে খাওয়ালে এই থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

৮। যারা গ্যাসের রোগী, তারা যোয়ান এবং বিট নুন গরম পানিতে মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যাবে।

৯। গলা ব্যাথা থেকে মুক্তি দিতে পারে যোয়ান। যোয়ান ভেজানো পানি দিয়ে নিয়মিত কুলকুচি করুন, ভালো ফল পাবেন।

১০। সকালে যোয়ান ভেজানো পানি ছেঁকে নিয়ে খান, জ্বর কমবে। নিয়মিত যোয়ান ভেজানো পানি খেলে ভালো ফল পাবেন।

১১। যোয়ানের গুড়ো এবং গুড় একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। সকাল ও সন্ধ্যা খেলে বাত ব্যথা ভালো হয়।

১২। কিডনির সমস্যা, বিশেষত কিডনি স্টোনের সমস্যায় সাহায্য করে যোয়ান। কিডনি স্টোন থেকে রিলিফ দিতে পারে যোয়ান। এর জন্য পেটে যে যন্ত্রণা হয় সেটিও কমাতে সাহায্য করে। আবার অনেক সময় পেটে অসহ্য গ্যাসের ব্যাথা হয় তাতেও যোয়ান কার্যকরী।

১৩। মুখে ব্রনের যে লাল দাগ থাকে যেগুলি যেতেই চায় না। তা ধীরে ধীরে হালকা করে যোয়ান। যোয়ানের পেস্ট ব্রনে লাগিয়ে রাখুন উপকার পাবেন।

১৪। যোয়ান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে। সকালে খালি পেটে একটু গরম পানিতে যোয়ান ফুটিয়ে সেই পানি খেলে উপকার পাওয়া যায়।

১৫। যোয়ান গরম পানিতে ফুটিয়ে সেই পানি পান করলে রক্ত পরিষ্কার থাকে।

১৬। বাড়িতে খুব মশা? এই অতিরিক্ত মশা তাড়াতেও সাহায্য করবে যোয়ান। একটু যোয়ান এর সঙ্গে একটু সরষের তেল ভালো করে মিশিয়ে সেটি একটি কার্ডবোর্ডের ওপর রেখে বা একটু কার্ডবোর্ডের টুকরো ওই মিশ্রণে ভিজিয়ে ঘরের এক কোনে রেখে দিন বা বোর্ডটি ঝুলিয়ে দিন।