গাছ চিনুনঃ তেজপাতা | 20fours
logo
আপডেট : ১৫ ডিসেম্বর, ২০১৮ ০০:১৭
গাছ চিনুন
গাছ চিনুনঃ তেজপাতা
Desk

গাছ চিনুনঃ তেজপাতা

জগৎ Plantae,

শ্রেণীবিহীন Angiosperms, Magnoliids,

বর্গ Laurales,

পরিবার Lauraceae,

গণ Cinnamomum,

প্রজাতি C. tamala,

দ্বিপদী নাম Cinnamomum tamala
(Buch.-Ham.) T.Nees & C.H.Eberm,


তেজপাত একটি মাঝারি ধরনের চিরহরিৎ বৃক্ষ জাতীয় উদ্ভিদ। গাছগুলো উচ্চাতায় ১৫-১৬ মিটার হয়ে থাকে। এই গাছের পাতা মসলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এই গাছের পাতা ১৫-২০ সেন্টিমিটার এবং প্রস্থ ৫-৬ সেন্টিমিটার হয়ে থাকে। পাতাগুলো ডালের সাথে আড়াআড়িভাবে থাকে। এর ফুলের রঙ সাদা, ব্যাস প্রায় ১/৪ ইঞ্চি। এর নয়টি পুংকেশরের বাইরে থাকে ৬টি, ভিতরে থাকে তিনটি। এই গাছের ১/২ ইঞ্চি পরিমিত ফল হয়। পাকা ফল হলদেটে-খয়েরি বর্ণের হয়ে থাকে।  সাধারণত মার্চ-এপ্রিল মাসে এই গাছের ফল সংগ্রহ করা হয় এবং পুরো ফলই বীজ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এই গাছের কাঠের রঙ লাল আভাযুক্ত হয়ে থাকে। এই পাতাগুলি শুকিয়ে বাজারজাত করা হয়। সাধারণত মিষ্টিজাতীয় খাবারে এই গাছের পাতা ব্যবহার করা হয়। ধারণা করা হয়, এই গাছের আদি নিবাস ইন্দোনেশিয়া। বর্তমানে বাংলাদেশ, ভারত, নেপাল, ভুটানে এই গাছ জন্মে। তেজপাতা গাছের পাতা ও ছাল ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে।