ড্রাগন ফল( Dragon fruit) এক ধরনের ক্যাকটাস জাতীয় গাছ। বৈজ্ঞানিক নাম Hylocereus undatus। এর লতানো এই গাছে নেই কোনো পাতা। প্রথম দেখাতে একে ক্যাকটাস মনে হওয়াটাই স্বাভাবিক। এই গাছ লতানো কিন্তু গাছের কোন পাতা নেই। ড্রাগন ফলের গাছ সাধারনত ১.৫ থেকে ২.৫ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়ে থাকে। এতে ফুল হয় সাদা রঙের, দেখতে অনেকটা নাইট কুইন ফুলের মতো। এই ফুল রাতের বেলা ফোটে, ফুলে রয়েছে দারুন সুগন্ধ। ড্রাগন ফুলকে বলা হয়ে থাকে মুন ফ্লাওয়ার বা কুইন অব দা নাইট। ফুল থেকে লাল রঙের ডিমের আকৃতির ফল গঠিত হয়। ড্রাগন ফলের খোসা বেশ নরম হয়ে থাকে। এক একটি ফলের ওজন ১৫০ গ্রাম থেকে ৬০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। পাকা ফলের শাঁস খুব নরম ও ভেতরে কালো জিরার ন্যায় ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অসংখ্য বিচি থাকে। ড্রাগন ফল খেতে হালকা মিষ্টি ও দারুন পুষ্টিকর। ড্রাগন ফল সাধারনত দুই রকম স্বাদের হয়ে থাকে- টক স্বাদের ও মিষ্টি স্বাদের। মিষ্টি স্বাদের ড্রাগন ফল আবার তিন প্রজাতির হয়ে থাকে। ড্রাগন ফল বাংলাদেশ সহ মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা থেকে। বর্তমানে এগুলো পূর্ব এশিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া দেশগুলোতে যেমন ইন্দোনেশিয়া'র হিসাবে (বিশেষ করে পশ্চিমা জাভা), তাইওয়ান, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, ফিলিপাইন, শ্রীলঙ্কা, মালয়েশিয়ায় জন্মে। এই ফল ঔষধ হিসেবে ও ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

পুষ্টিগুণঃ

ড্রাগন ফলে অনেক পুষ্টিগুন রয়েছে। করন প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলের প্রায় ৫৫ গ্রামই খাওয়ার যোগ্য। প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফল থেকে আমরা পাই– পানি–৮০-৯০ গ্রাম প্রোটিন-০.১৫–০.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট–৯–১৪ গ্রাম চর্বি–০.১–০.৬ গ্রাম আঁশ–০.৩–০.৯ গ্রাম ক্যালসিয়াম–৬-১০ মিলিগ্রাম আয়রন–০.৩–০.৭ গ্রাম ফসফরাস–১৬-৩৬ মিলিগ্রাম নায়াসিন–০.২–০.৪৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি–৪-২৫ মিলিগ্রাম। ক্যালোরি খুব কম।

উপকারিতাঃ

১। ড্রাগন ফলে ক্যালোরি খুব কম। তাই এই ফল খেলে ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রনে থাকে।

২। ড্রাগন ফলে ভিটামিন সি বেশি থাকার ফলে এই ফল খেলে আমাদের শরীরের ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ হয়। লাল শাঁসের ড্রাগন ফল থেকে বেশি পরিমানে ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

৩। এই ফলে আয়রন থাকার কারনে এই ফল খেলে রক্ত শূন্যতা দূর হয়।

৪। নিয়মিত ড্রাগন ফল খেলে রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

৫। ড্রাগন ফলের শাঁস পিচ্ছিল হওয়ায় এই ফল খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

৬।  ড্রাগন ফলে প্রচুর পরিমানে পানি থাকার কারনে এই ফল জুস আকারে খেলে শরীরের পানি শূন্যতা সহজেই দূর হয়।

৭। ড্রাগন ফলে প্রচুর ফাইবার থাকে সরবারহ করে যা পেটের পীড়া এবং লিভার এর জন্য খুবই উপকারী।