ধুন্দুল একটি সুস্বাদু সবজি। এর বৈজ্ঞানিক নাম Luffa aegyptiaca। এটি Cucurbitaceae পরিবারের উদ্ভিদ। এর স্থানীয় নাম ধুন্দল। কাঁচা ফল সবজি হিসাবে ব্যবহার হয়। পাকা এবং শুকনা ফল গোসলের সময় গা ঘসার জন্য এবং রান্না ঘরে বাসন কোসন পরিস্কার করার কাজে ব্যবহার করা হয়। ছায়ামুক্ত পরিবেশে, পর্যাপ্ত আলো জলাবদ্ধতামুক্ত, যৈবসার সমৃদ্ধ মাটিতে ধুন্দুলের জন্মে। ধুন্দল সবজি হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে। ধুন্দলের ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে।

উপকারিতাঃ

১।  ধুন্দুলে আছে ইনসুলিন যা ডায়াবেটিক নিরাময় সহায়তা করে। কোলেস্টেরল

২। মানব দেহে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল এবং মেদ কমাতে সহায়তা করে।

৩। ধুন্দুল খাদ্য হজমে সহায়তা করে।

৪। ধুন্দল জন্ডিস রোগ সারাতে সাহায্য করে।

৫। ধুন্দলে আছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, এবং বি- ভিটামিন যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।