উষনি শাক একটি বর্ষজীবী উদ্ভিদ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Spilanthes acmella L.।  বাংলাদেশের অধিকাংশ এলাকায় এই কুড়িয়ে পাওয়া শাকটির তেমন কোনো একক নাম নেই যে নামে সবাই একে চিনতে পারে। উষনি শাক বাড়ীর আশে পাশের পতিত জায়গায়, বাঁশ ঝাড়ের আশেপাশে, স্যাঁতস্যাতে জায়গায়, কলার বাগানের ঝোপ ঝাড়ে পাওয়া যায়। পাহাড়ি এলাকায় জুমের জমিতে এই শাক বেশী দেখা যায়। উষনি শাক কিছুটা ঝাঁঝালো স্বাদের হয়। বর্ষাকালে গাছের আকার বেশ বড়সড় হয় এবং পাতায় ঝাঁঝালো গন্ধ ও স্বাদ কম থাকে। প্রায় সারা বছরই দেখা যায়। কচি শাক খেতে দারুণ মজা। এই শাক বাংলাদেশের সর্বত্র জন্মায়।  উষনি শাকের ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে।

উপকারিতাঃ

১। শরীরে বিষ ব্যাথা হলে উষনি শাক খেলে উপকার পাওয়া যায়।

২। উষনি শাক আতুঁর ঘরে সন্তান প্রসবের পরে মাকে খাওয়ালে শরীরের ব্যাথা কমে যায়।

৩। দাঁত ব্যাথা হলে উষনি শাকের ফুলের রস ব্যবহার করলে ব্যথা দ্রুত ভালো হয়।

৪। উষনি শাক মূত্রবর্ধক, তাই শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল ও বিষাক্তদ্রব্যাদি দূর করতে এটি বিশেষ ভূমিকা রাখে।

৫। উষনি শাকে শক্তিশালী প্রদাহবিরোধী(anti-inflammatory) ক্ষমতা বাত ও টিস্যুর প্রদাহ কমাতে দারুন কার্যকরী।
 
৬। উষনি শাক খেলে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

৭।  নিয়মিত উষনি শাক খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে থাকে।