তামাক | 20fours
logo
আপডেট : ২৬ জুলাই, ২০১৯ ১৩:৩৭
তামাক
তামাক
Desk

তামাক

তামাক একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। তামাক গাছের আদি নিবাস উত্তর ও দক্ষিণ আমেরিকায়। তামাক গাছের শুকানো পাতাকে তামাক বলা হয়। তামাক গাছ ১২-১৮ ইঞ্চি লম্বা হয়। তামাক নেশাদায়ক পদার্থ। তামাকে আগুন দিয়ে সিগারেট, বিড়ি, চুরুট, হুঁকো, ও অন্যান্য ধুমপানের মাধ্যম প্রস্তুত করা হয়। ধুমপান ছাড়াও তামাক নানা রকম ভাবে ব্যবহার হয়, যেমন চিবিয়ে (জর্দা, যা পানের সাথে খাওয়া হয়), ঠোঁটের ফাঁকে গুঁজে (যেমন গুল), বা নাকে ঠুসে (নস্যি)।

তামাকের মূল নেশাদায়ক উপাদান নিকোটিন এক প্রকারের স্নায়ুবিষ (নিউরোটক্সিন), যা একধরণের অ্যাসিটাইলকোলিন রিসেপ্টরের (কোলিনার্গিক অ্যাসিটাইলকোলিন রিসেপ্টর) উপর কাজ করে। কিন্তু তামাকের ধোঁয়াতে নিকোটিন ছাড়াও নানা ক্যান্সারপ্রদায়ী পদার্থ থাকে, যেমন বেঞ্জোপাইরিন ইত্যাদি বহুচক্রী আরোমাটিক যৌগ। তামাক অত্যন্ত বিশাক্ত পদার্থ, একখানি সিগারেটে যতখানি তামাক আছে তা চিবিয়ে খেলে পুরপুরি শরীরে যদি প্রবেশ করত, তা থেকে দ্রুত মৃত্যু অনিবার্য। তবে ধুমপানের ফলেও ধীরে ধীরে আয়ু কমে আস্তে থাকে- শুধু ক্যান্সারের প্রবণতার জন্যেই নয়, হৃদরোগের জন্যেও বটে।  শীতকালের শেষদিকে এর ফুল ও ফল হয়। তামাকের কাঁচা ও শুকনো পাতা বীজ ও কান্ড নানারকম ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তামাক গাছ বাংলাদেশ ও ভারতে চাষ করা হয়ে থাকে।

উপকারিতাঃ

১। তামাকের কাঁচা পাতা ভাল করে ধুয়ে শুকনো করে চূর্ণ করে,  হালকা গরম পানিতে দিয়ে সেবন করলে ক্রিমি ভালো হয়। তবে শিশুদের খাওয়ানো যাবে না।

২। শরীরের কোন স্থানে ঘা শুকাতে না চাইলে তামাক পাতা পুড়িয়ে ছাই করে নিন। এরপর তেল বা ঘি গরম করে তামাক পাতার ছাইয়ের সাথে মিশিয়ে ঘায়ে লাগায়ে ঘা দ্রুত ভালো হয়।

৩।  শুকনো তামাক পাতা পানিতে ভিজিয়ে রেখে একদিন পর পর এই পানি মাথায় লাগালে উকুন দ্রুত ভালো হয়।

৪। যে কোন কারণে গায়ে অ্যালার্জি হলে তামাক পাতা চূর্ণ করে হালকা গরম পানির সাথে মিশিয়ে দিনে ২/৩ বার খেলে অ্যালার্জি ভালো হয়।