তরমুজ ইংরেজি নাম Watermelon

তরমুজ বৈজ্ঞানিক নাম Citrullus lanatus

জগৎ Plantae,

শ্রেণীবিহীন সপুষ্পক উদ্ভিদ, Eudicots, Rosids,

বর্গ Cucurbitales,

পরিবার Cucurbitaceae,

গণ Citrullus,

প্রজাতি C. lanatus,

দ্বিপদী নাম Citrullus lanatus

তরমুজ এটি একটি লতানো গাছ। এটি একটি গ্রীষ্মকালীন সুস্বাদু ফল।  শীতকালের শেষ দিকে এর বীজ বসানো হয়। বসন্তকালে এর গাছ বাড়তে থাকে গরমকালে এর ফল পাকে। ঠান্ডা তরমুজ গ্রীষ্মকালে বেশ জনপ্রিয়। কারণ তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পানি। তরমুজের ভেতরের অংশ কাঁচা অবস্থায় সাদা হয় এবং পাকলে লাল হয়। বেলে মাটিতে তরমুজ ভালো হয়। নদীর চরেও তরমুজের চাষ ভালো হয়। উওর ভারতের গ্রীষ্মপ্রধান অঞ্চলে প্রচুর তরমুজ চাষ করা হয়। তরমুজের ফল এবং বীজ ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। তরমুজ বাংলাদেশ ছাড়াও ভারত, গণচীন, তুরস্ক, ইরান, ব্রাজিল, মিশরে  চাষ করা হয়।