আম আদা ইংরেজি নাম Mango ginger

আম আদা বৈজ্ঞানিক নাম Curcuma amada

জগৎ Plantae

শ্রেণীবিহীন Angiosperms, Monocots, Commelinids

বর্গ Zingiberales

পরিবার Zingiberaceae

গণ Curcuma

প্রজাতি C. amada

দ্বিপদী নাম Curcuma amada Roxburgh

প্রতিশব্দ Curcuma mangga Valeton & van Zijp

আম আদা একটিএকবীজপত্ৰী উদ্ভিদ।  হলুদের খুব কাছের সম্পর্কিত। এ আদায় আছে একেবারে কাঁচা আমের ঘ্রাণ। আম আদা বীজ রোপণের প্রায় ৭-৮ মাস পর ফসল পরিপক্ব হয়। আম আদা এপ্রিলের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে মে মাস পর্যন্ত রোপণ করা হয়। সাধারণত ডিসেম্বর-জানুয়ারি মাসে আম আদা উত্তোলন করা হয়। এই আম আদা দক্ষিণ ভারতে আচার চাটনি তৈরি করা হয়। পূর্ব ভারতে এই প্রজাতির উৎপত্তি হয়েছে। এই আম আদা বাংলাদেশ ও ভারতে জন্মায়। আম আদা ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়।