বিলিম্বি ইংরেজি নাম Bilimbi

বিলিম্বি বৈজ্ঞানিক নাম Averrhoa bilimbi

জগৎ Plantae

বিভাগ Magnoliophyta

শ্রেণী Magnoliopsida

বর্গ Oxalidales

পরিবার Oxalidaceae

গণ Averrhoa

প্রজাতি A. bilimbi

দ্বিপদী নাম Averrhoa bilimbi L.

বিলিম্বি একটি পত্র ঝরা বৃক্ষ। বিলিম্বি অক্সিডেসি গোত্রের অন্তর্গত একটি উদ্ভিদ। গাছ খুব বেশি বড় হয় না, ৫-১০ মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়। পাতাগুলো কামরাঙ্গার মতোই। । নিয়মিত পাতা ছেটে ও ডালপালা পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখলে সারা বছরই এ গাছ থেকে ফল পাওয়া যায়। বিলিম্বি দেখতে অনেকটা পটলের মতো, তবে আরো ছোট। ফল ৩-৬ সে.মি. পর্যন্ত বড় হয় এবং রং উজ্জ্বল, হালকা সবুজ। বিলিম্বি গাছে প্রচুর ফল আসে এবং ধরে খুবই অদ্ভুতভাবে। বিলিম্বি পত্র ঝরা বৃক্ষ, শীতে সমস্ত গাছের পাতা ঝরে পরে ও বসন্তে গাছে নতুন পাতা  গজায়। ফুলের রং লাল গোলাপী, গাছে ফল কান্ডে ও বড় ডালে থোকায় থোকায় ধরে, প্রতি থোকায় ১৫-২০ টি করে ফল দেখতে পাওয়া যায়, ফলের রং সবুজ, স্বাদ টক, প্রতি ফলের গড় ওজন প্রায় ১০-১৫ গ্রাম, গাছে  প্রায় সারা বছর  ফল ধরে। বিলিম্বি ফল হিসেবে কাঁচা খাওয়া যায়, তবে বিলিম্বির বহুবিধ ব্যবহারের মাঝে মাছ, মাংস, ডালের সঙ্গে তরকারি হিসেবে যুক্ত করে খাওয়া যায় এবং পাকা বিলিম্বি দিয়ে আচার, চাটনি তৈরি করা হয়। এই গাছ বাংলাদেশ সহ ইন্দোনেশিয়া,  ফিলিপাইন, শ্রীলঙ্কা, মায়ানমার ও দক্ষিণ এশিয়ায় জন্মে। বিলিম্বি গাছের সবকিছুই ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়।