বরবটি ইংরেজি নাম Yard long bean

বরবটি বৈজ্ঞানিক নাম Vigna sesquipedalis

পরিবার Leguminosae

বরবটি একটি বর্ষজীবী লতানো জাতীয় উদ্ভিদ।  বরবটি আমিষ সমৃদ্ধ একটি সবজি। প্রায় সারা বছরই এটি ফলানো যায়। তবে গ্রীষ্মকালে ভাল হয়। খুব শীতে ভাল হয় না। দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটি বরবটি চাষের জন্য উপযোগী। এর কোন আকর্ষ না থাকলেও মাচা অথবা গাছকে আশ্রয় করে বেড়ে ওঠে। এর ফুলগুলি হলদে অথবা লালচে রঙের হয়। বরবটি তরকারি হিসেবে বেশি ব্যবহৃত হয়।  বরবটি বাংলাদেশ সহ সব দেশেই চাষ করা হয়ে থাকে। বরবটিতে প্রচুর পুষ্টিগুন রয়েছে। কারন ১০০ গ্রাম বরবটিতে রয়েছে জলীয় অংশ ৮৭.৫ গ্রাম, আমিষ ৩.০, শর্করা ৯.০, মোট খনিজ পদার্থ ০.৮ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৩৩ মিলিগ্রাম, আয়রন ৫.৯, ভিটামিন বি-১ ০.১৪, ভিটামিন বি- ২ ০.৩০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি খুব অল্প, খাদ্যশক্তি ১৮ ক্যালরি। বরবটির জাত ও স্থানের পরিবর্তনের সঙ্গে পুষ্টিমানের পরিবর্তন হতে পারে।