গাছ চিনুন
গাছ চিনুনঃ কচু
কচু ইংরেজি নাম Arum
কচু বৈজ্ঞানিক নাম Colocasia esculenta
জগৎ Plantae,
শ্রেণীবিহীন):Angiosperms(শ্রেণীবিহীন):Monocots,
বর্গ Alismatales,
পরিবার Araceae,
উপপরিবার Aroideae,
গোত্র Colocasieae,
গণ Colocasia,
প্রজাতি C. esculenta,
দ্বিপদী নাম Colocasia esculenta (L.) Schott,
কচু একধরনের কন্দ জাতীয় উদ্ভিদ। কচু মানুষের চাষকৃত প্রাচীন উদ্ভিদগুলোর মধ্যে একটি। রাস্তার পাশে, বাড়ির আনাচে কানাচে, বিভিন্ন পতিত জমিতে অনাদরে-অবহেলায় অনেক সময় কচু জন্মাতে দেখা যায়। এই গাছ আদা বা হলুদ গাছের মতেই জন্মায়। কচু পাতা ১-২ ফুট লম্বা হয় এবং সবুজ হয়। পাতার ওপর লাল সাদা দাগ দেখা যায়। কচুর বীজ সাদা রঙের হয়। কচুগাছের মূল ও পাতা ছাড়াও এর ডাল, কাণ্ড, ফুল, লতি সবই খাওয়া যায়।বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের প্রায় সব এলাকায় কম বেশি কচু দেখতে পাওয়া যায়।
