কামরাঙা (Chinese gooseberry বা Carambola)  একটি চিরসবুজ ছোট মাঝারি আকৃতির গাছের টকমিষ্টি ফল। এর বৈজ্ঞানিক নাম Averrhoa carambola Linn।এটি Oxalidacea পরিবারের Averrhoa গণের অন্তর্ভুক্ত ফলের গাছ। কামরাঙা গাছ মাঝারি ধরনের এবং শাখা - প্রশাখা যুক্ত। এই গাছ লম্বায় ২০-২৫ ফুট পর্যন্ত লম্বা হয়। পাতা যৌগিক, ১-৩ ইঞ্চি লম্বা। বাকল মসৃন কালো রংএর। ফল ৩-৬ ইঞ্চি ব্যাসের এবং ভাজযুক্ত। কাঁচা অবস্থায় এর এর ফল গুলি সবুজ বর্ণের হয়। কামরাঙা পাকলে হলুদ বর্ণের ও সুগন্ধযুক্ত হয়। কামরাঙ্গা মৌসুমি ফল হলেও কোনো কোনো গাছে সারাবছর বা একাধিকবারও ফলে। কামরাঙ্গা ফলের উৎপত্তি শ্রীলঙ্কায়। পরবর্তীতে ভারত, বাংলাদেশ, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, চীনসহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে কামরাঙ্গা ফলের বিস্তৃতি ঘটে। কামরাঙার নভেম্বর মাস থেকে ফল পাকতে শুরু করে। কামরাঙা ঔষধি হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

রাসায়নিক উপাদান :

কামরাঙায় রয়েছে পটাশিয়াম ও সোডিয়াম থাকে যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও রয়েছে এলাজিক অ্যাসিড, যা খাদ্যনালির (অন্ত্রের) ক্যান্সার প্রতিরোধ করে থাকে।

পুষ্টিগুন :

কামরাঙায় অনেক পুষ্টিগুন রয়েছে।  করন এতে প্রতি ১০০ গ্রাম কামরাঙ্গায় পাওয়া যায় ৩১ কিলোক্যালরি শক্তি, ৬.৭৩ গ্রাম শর্করা, ৩.৯৮ গ্রাম চিনি, ২.৮ গ্রাম ফাইবার. ০.৩৩ গ্রাম স্নেহ পদার্থ, ১.০৪ গ্রাম প্রোটিন, ৩৯ মিলিগ্রাম প্যানটোথেনিক অ্যাসিড বি৫, ১২ মাইক্রোগ্রাম ফোলেট বি৯, ৩৪.৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১২ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ১৩৩ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম ও ১২ মিলিগ্রাম দস্তা।

উপকারিতা :

১। কামরাঙ্গা ফল ও পাতা গরম পানিতে সিদ্ধ করে পান খেলে বমি বন্ধ হয়ে যায়।

২। অর্শ্ব হলে কামরাঙা শুকিয়ে বেটে পানির সাথে মিশিয়ে সেবন করলে উপকার পাওয়া যায়।

৩। কাপড়ের লোহার দাগ তুলতে কামরাঙা ফল কেটে দাগের ওপর ঘসলে দাগ উঠে যাবে।

৪। কামরাঙ্গা খেলে চুল, ত্বক, নখ ও দাঁত উজ্জ্বল থাকে ।

৫। যাদের ডায়াবেটিস রোগ আছে তারা নিয়মিত কামরাঙ্গা খেলে উপকার পাবেন।

৬। কামরাঙ্গা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয় ।

৭। কামরাঙ্গার পাতা ও ডগার গুঁড়া খেলে জলবসন্ত ও বক্রকৃমি ভালো হয়।

৮। কামরাঙায় রয়েছে এলাজিক অ্যাসিড, যা খাদ্যনালির ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ।

৯। কামরাঙা খেলে রুচি ও হজমশক্তি বাড়ে।

১০। কামরাঙা খেলে পেটের ব্যথায়  উপকার পাওয়া যায়।

১১।  কামরাঙার রস খেলে পেটের কৃমি ভালো হয়।

১২। এতে রয়েছে ভিটামিন এ যা খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে।