ইসবগুল
ইসবগুল (blond plantain) একটি গুল জাতীয় গাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Plantago ovata। এটি Plantaginaceae পরিবারের Plantago গণের অন্তর্ভুক্ত। ইসবগুল গাছের উচ্চতা দেড়-দুই ফুটের পর্যন্ত লম্বা হয়। এর ফুল ছোট, পাপড়ি সূক্ষ হয়। বীজের খোসা আছে। বীজের খোসা আছে। ফল দুইকোষ বিশিষ্ট, ৭-৮ মিলিমিটার লম্বা হয় এবং ফলের ভিতরে ৩ মিলিমিটার লম্বা বীজ থাকে। বীজ দেখতে নৌকার মতো এবং এর খোসায় পিচ্ছিল হয়। এটা এক ধরনের রবিশস্য। হেমন্তকালে বীজ বপন করা হয়। চৈত্র মাসে ফসল তোলা হয়। ইসবগুল বাংলাদেশ সহ স্পেন, উত্তর আফ্রিকা, পাকিস্তানের সিন্ধু এলাকা, পশ্চিম এশিয়া, চীন, রাশিয়া ও ভারতে জন্মে। ইসবগুল ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয় হয়।
উপকারিতা:
১। পেটের যে কোন ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ইসুবগুল খেলে উপকার পাওয়া যায়। কারন পেট ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে ইসুবগুল।
২। পেট ব্যথা দূর করতে ইসুবগুলের ভুসি খেলে ব্যথা কমে যায়।
৩। প্রতিদিন দুই থেকে তিন চা চামচ ইসবগুলের ভুসি এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যে ভালো হয়।
৪। ইসুবগুলের ভুসি খেলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়।
৫। নিয়মিত ইসুবগুলের ভুসি খেলে অর্শ ও আমাশয় ভালো হয়।
৬। কোলেস্টেরল ও উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং ওজন কমাতে চাইলে ইসুবগুলের ভুসি খুবই উপকারী।
৭। ইসুবগুলের ভুসি খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে থাকে।
৮। ইসুবগুলের ভুসির শরবত নিয়মিত খেলে পাইলস এর সমস্যা ভালো হয়।
৯। ডায়রিয়া হলে ইসুবগুলের ভুসি খেলে উপকার পাওয়া যায়।