হেচি শাক বা মালঞ্চ শাক একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ।  এর বৈজ্ঞানিক নাম( Polvcarpon prostratum)। এটি Caryophylaceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত।  এই শাকের পাতা দেখতে চিড়ার মত হওয়ায় স্থানীয়রা একে চিড়া শাক বলা হয়ে থাকে। বাংলাদেশের বিভিন্ন সমতল এলাকায় জন্মে। নিচু জমিতে, ভেজা ও স্যাঁতস্যাতে জায়গায় বেশি জন্মে। বিভিন্ন এলাকায় বিভিন্ন নামে ডাকে এই শাক। এই শাক মাটিতে ঘনভাবে বিছিয়ে থাকে। শাকের মূল কান্ড থেকে ছোট ছোট ডাল বের হয় যা শাক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর পাতার রং সবুজ তবে কান্ড লালচে খয়েরী রংয়ের হয়। অগ্রহায়ণ মাসে এই গাছে ছোট ছোট হলুদ রংয়ের ফুল ধরতে দেখা যায়। পাতা গুলো মোটা এবং রসালো। ফুল গুলো কান্ডের সাথে লেগে থাকে। ফিল ৎেকে ছোট ছোট লাল রংয়ের বীজ হয়। হেচি শাক বাংলাদেশের সর্বত্র জন্মায়।  হেচি শাকের ভেষজ গুণাগুণ রয়েছে।

উপকারিতাঃ

১। হেচি শাকের রস খেলে স্নায়ুর সমস্যা ভালো হয়।

২।  হেচি শাক রান্না করে খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং টেনসন কমাতে সাহায্য করে।

৩। হেচি শাক দিয়ে খিচুড়ি বানিয়ে খাওয়ালে শিশুর পুষ্টির চাহিদা পূরন হয়।

৪। হেচি শাক ভাতের সাথে খেলে পেটের সমস্যা ভালো হয়।

৫। হেচি শাকের রস করে গরম করে খেলে হাঁচি-কাশি-সর্দি ছাড়াও এলার্জি কমাতে সাহায্য করে।