খেজুর আমাদের সবার পরিচিত একটি ফল। রমজান মাস এলেই এই ফলটির কথা আমাদের মনে পড়ে যায়। অত্যান্ত সুস্বাদু এই ফলটি মূলত মধ্যপ্রাচ্য থেকে আসে। যদিও আমাদের দেশে এখন এর চাষ হচ্ছে। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, উপকারি তেল, ক্যালসিয়াম, সালফার, আয়রন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, কপার, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন কে এবং আরও নানারকম খনিজ উপাদানে ভরপুর এই ফলটি কিন্তু আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এটি  নানাভাবে আমাদের শরীরের অনেক উপকারে লেগে থাকে। তাই শুধু রমজান মাসে না খেয়ে বরং প্রতিদিন সকালে ৩ টি করে খেজুর খাওয়া শুরু করলে দারুন সব উপকার পাওয়া যায়। বিশেষ করে আমাদের হাড়কে শক্ত এবং মজবুত রাখতে এটি ভীষণ উপকারি। আসুন তবে জেনে নিই খেজু কিভাবে আমাদের হাড়কে শক্ত ও মজবুত করতে পারে।

যেভাবে খেজুর আমাদের হাড়কে শক্ত করেঃ

আমরা জানি যে, ক্যালশিয়াম এবং পটাশিয়াম আমাদের হাড়ের জন্য অনেক উপকারী। এই দুটি খনিজ আমাদের হাড়ের গঠনে সবচেয়ে বেশি সাহায্য করে থাকে। একই সাথে এই উপাদান গুলো আমাদের হাড়কে অনেক শক্ত এবং মজবুত করে তোলে। আর এই দুই উপাদানই খেজুরে প্রচুর পরিমাণে আছে। এছাড়া এতে আছে সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কপার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মত উপকারী সব খনিজ পদার্থ। তাই প্রতিদিন খেজুর খেলে আমাদের হাড় শক্ত এবং মজবুত হয়ে ওঠে এবং একই সাথে এটি আমাদের  হাড়কে এতটাই শক্তপোক্ত করে যে অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা একেবারে কমে যায়।

যেভাবে খাবেনঃ

খেজুর অত্যান্ত সুস্বাদু এবং অনেক উপকারি একটি ফলে। এটি আমাদের দেহের বিভিন্নভাবে উপকার করে থাকে। বিশেষ করে আমাদের হাড়ের সুস্থ্যতায় এটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রাখে। তাই আমাদের প্রতিদিন এটি খাওয়া উচিত। যেহেতু খেজুর অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ফল, তাই আমরা একে এমনিই খেতে পারি। তবে সবচেয়ে বেশি উপকার মেলে যদি, প্রতিদিন রাতে ২-৩টি শুকনো খেজুর একগ্লাস দুধে সারারাত ভিজিয়ে রেখে রোজ সকালে খাওয়া হয় তাহলে এর উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না।