পেয়ারা আমাদের দেশে ব্যাপক জনপ্রিয় একটি ফল। এর হালকা মিষ্টি স্বাদ এবং অনন্য পুষ্টিগুনের জন্য এটি আমাদের কাছে অনেক প্রিয় একটি ফল। যদিও এটি একটি মৌসুমি ফল, তবু এখন সবসময় এই ফল পাওয়া যায়। দেখতে খুবই সাধারণ এই ফলটি অসধারণ পুষ্টিগুণে ভরপুর। পেয়ারায় আছে পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, লাইকোপেন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা আমাদের মাথার চুল থেকে পায়ের নখ পর্যন্ত শরীরের প্রতিটি অংশকে সুস্থ এবং সুন্দর রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। একই সাথে এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং আরও অন্যান্য খনিজ উপাদান আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি। বিশেষ করে আমাদের ব্লাডপ্রেসার কমাতে পেয়ারা অনেক উপকারি। আসুন আজ জেনে নিই পেয়ারা কিভাবে আমাদের ব্লাড প্রেসার কমিয়ে থাকে।

যেভাবে পেয়ারা ব্লাডপ্রেসার কমায়ঃ

বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে পটাশিয়াম সমৃদ্ধ এই ফলটি খাওয়া শুরু করলে আমাদের শরীরের অভ্যন্তরে সোডিয়ামের মাত্রা খুব দ্রুত একদম নিয়ন্ত্রণে চলে আসে। আর যখনই আমাদের শরীরের অভ্যন্তরে সোডিয়ামের মাত্রা একদম নিয়ন্ত্রণে আসে তখন আমাদের ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে আসতে একদমই সময় লাগে না। একই সাথে পেয়ারায় থাকা পটাশিয়াম আমাদের শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ক্ষতিকর কোলেস্টরলের মাত্রা কমিয়ে উচ্চ কিংবা নিন্ম উভয় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে যথেষ্ঠ ভুমিকা রাখে। একই সাথে পেয়ার আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। আর এই ভিটামিন সি অনেকগুলো উপকারের মধ্যে অন্যতম একটি হলো এটি আমাদের রক্তনালীর সংকোচন এবং প্রসারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। যা আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে অনেক সাহায্য করে থাকে।

যেভাবে খাবেনঃ

পেয়ারা অনেক সুস্বাদু একটি ফল। আর অন্যান্য ফলের মত আমরা পেয়ারা খেতে পারি। কাচাঁ, পাকা কিংবা আধাপাকা যেকোন অবস্থায় পেয়ারা খাওয়া যায়। এই ফলটি খেতে হালকা মিষ্টি হয়ে থাকে। অনেকেই একে লবণ দিয়ে থাকেন। তবে লবণ দিয়ে পেয়ারা না খাওয়াই ভালো। মিক্সড ফ্রুট সালাদ হিসেবেও পেয়ারা খাওয়া যায়। এছাড়াও পেয়ার জুস বানিয়েও খাওয়া যায় এবং এটিও অনেক উপকারি।